외식업 인테리어
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작성일 22-12-15 08:14
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다양한 계층의 고객을 대상으로 하는 음식업은 앞을 지나는 고객이 내부의 분위기를 느낄 수…(생략(省略))
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레포트/생활전문
외식업 인테리어를 점포의 외부, 내부 등으로 나눠 자세히 피력했습니다. 기존의 음식점에 있어서도 동일한 지역에서 동일한 가격으로 같은 메뉴를 제공하는데도 매출이 크게 차이가 난다면 한번쯤 점포 인테리어를 점검해 볼 피료썽이 있다아 또한 目標(목표)고객에 대하여 음식점의 특별한 이미지를 전달할 수 있어야 하며 점포를 꾸밀 때 외부적으로 고려해야할 사항은 간판, 입구, 주차장 등이 있다아
점포 외부는 잠재고객이 별다른 노력을 기울이지 않더라도 쉽게 찾을 수 있도록 꾸며야 한다. 점포는 꾸밀 때에는 외부와 내부로 나눌 수 있는데 점포의 외부는 고객들에게 음식점의 성격을 표현하는 것이다. 고객들이 안심하고 식사를 할 수 있도록 신뢰성을 심어주어야 하며 개방성, 활기, 안정, 일관성이 있다는 점을 점포꾸미기를 통해 표현해야 한다.
외식업 인테리어
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한눈에 들어와야 고객에게 강하게 어필할 수 있다아 foundation(창업)을 준비하는데 있어 업종과 점포가 위치할 지역이 결정되면 바로 접하게 되는 문제가 점포 만들기이며 점포를 잘 꾸민다는 것은 고객을 효능적으로 유인하기 위한 수단이다.
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다.
