中國역사화 함께해 온 음식문화
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작성일 23-01-20 03:47
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들어가기 앞서 중국(China)인들은 왜 음식culture를 중시했을까 한번 살펴볼 필요가 있지 않을까? 중국(China)인들은 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 culture의 한 부분으로 형성되어온 중국(China)의 음식culture 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다 중국(China)에서는 衣食住 대신 食衣住 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 중국(China)인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다. 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 이르기까지 독특한 재료를 사용하는 중국(China)요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해왔다. 또한 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국(China)요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다된다. 그러나 예로부터 중국(China)인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있다 이러한 特性(특성)은 의식동원(醫食同源)이라는 용어로 說明(설명) 할 수 있는데 즉, 의약과 음식은 본래 그 뿌리가 하나라는 의미로 중국(China)에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 장수한다는 인식이 보편화되었다.중국음식역사최종 , 중국역사화 함께해 온 음식문화생활전문레포트 ,
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다. 따라서 이렇게 형성된 중국(China)의 음식culture를 고찰해 보는 것이 …(skip)
中國역사화 함께해 온 음식문화
레포트/생활전문
중국역사와 함께해 온 음식을 연구함으로써 그들의 음식문화와 중국의 문화와 어떤 관련이 있는지 살펴봤습니다.,생활전문,레포트
中國역사와 함께해 온 음식을 연구함으로써 그들의 음식문화와 中國의 문화와 어떤 관련이 있는지 살펴봤습니다.
